moco*mika～my　life　time

今日は「きびご飯の素」（醗酵ﾊﾞｶﾞｯｾ）をお料理に取り入れた
お料理を提供してくださる仲間が増えました＾＾

沖縄市泡瀬にある「小料理家　華風（はなふう）」さん。
ｍｉｘｉでも「誰にも教えたくないお店」（本当は逆で隠れ家的という感じかな？）
で挙げられている有名なお店なんですね！

お料理は無農薬野菜を使ったこだわりのお料理。
自家製　ジーマミー豆腐。
ホテルのパティシエが作った本格派cake！

ラジオやTVで醗酵バガッセに興味を持っていただきましてお電話が
ありました。


■左⇒「きびご飯の素」を使ったご飯
　副菜もその日で違うそうです。
　メインは特製おからハンバーグ♪

　箸やすめの　おしんこもﾎﾞﾘﾎﾞﾘたまらん～

■右⇒こちらのメインは赤魚のあんかけ。
　　　　揚げ物の中はシソにチーズが包まれていました＾＾
　　　　（きびご飯の素をささみにまぶしたそうです。）

そして、ケーキがあまりにも美味しそうなので頂きました♪
　

■左⇒チーズケーキ（coffeeも本格派でした）
■右⇒桃アセロラゼリー（こりゃたまらん！）

本当に美味しくいただきました★

店内は畳間もあります。
お子様連れにも、家族でも　あ、モアイなんかにもいいですね！

これから、中部ではベビーサイン＆食育の講座を
開催できそうです＾＾

まちかんてぃ～していた皆様！乞うご期待＾＾